De la tierra a la mesa: Apio fresco con sabor a éxito
En las montañas de Alajuela, específicamente en Zarcero, el pintoresco cantón conocido por su clima fresco y su parque de jardines escultóricos, se encuentra Agrícola La Pradera, que nace de una vida ligada a la agricultura y la ganadería. Desde joven, su propietario, don Enrique Rojas, se dedica tanto al cultivo de la tierra como […]
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